Lentilles saucisses

Instructions

1. Faire revenir les saucisses couper en rondelle dans un gros fait-tout (assez gros pour y faire cuir les lentilles par la suite)
2. Réserver les saucisses
3. Faire revenir les lardons dans le fait-tout pendant 3-4 min à feu moyen/fort
4. Ajouter les oignons et faire revenir pendant 3-4 min
5. Ajouter les carottes et faire revenir pendant 3-4 min
6. Ajouter un fond d'eau pour décoller les sucs
7. Ajouter les lentilles, les feuilles de laurier, recouvrir avec assez d'eau pour la cuisson et laisser cuir 20 min
8. Mettre les saucisses cuites et laisser cuir 10/15 min
9. Penser à vérifier lors de la cuisson qu'il y a assez d'eau pour les lentilles et pour avoir du jus (ça doit baigner)